כדור אחד = ארוחת ביניים
כמות: 40 כדורים
קלוריות למנה : 100kcal
מרכיבים
- 1 כוס סוכר (100 גרם)
- 4 כפות אבקת קקאו מנופה (50 גרם)
- 1 כפית תמצית וניל (או תמצית רום)
- 100 גרם שוקולד חלב (קצוץ)
- 100 גרם שוקולד מריר (קצוץ)
- 300 גרם ביסקוויטים או עוגיות חמאה (מפוררים)
- 1 חופן קוקוס טחון (לציפוי)
הוראות הכנה
- מחממים חלב, חמאה וסוכר בסיר תוך כדי בחישה, עד שהחמאה והסוכר נמסים. מוסיפים את הקקאו, מערבבים ומביאים לרתיחה. מסירים מן האש. מוסיפים תמצית וניל ומערבבים
- יוצקים את התערובת החמה על שני סוגי השוקולד, ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה. מוסיפים פירורי עוגיות ומערבבים.
- עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה עד להתייצבות התערובת.
- יוצרים כדורים בקוטר 4 ס"מ, ומגלגלים בקוקוס
- אפשר לשמור את הכדורים בכלי אטום במקרר עד שבוע, או עד חודש במקפיא.
