מתכונים ללא סוכר – ליאור קליין - מרכז לתזונה, ספורט ואורח חיים בריא https://www.liorklein.co.il/recipes-tag/ללא-סוכר/ המרכז לתזונה, ספורט ואורח חיים בריא Thu, 03 Oct 2019 15:26:13 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8 https://www.liorklein.co.il/wp-content/uploads/2019/09/favico-48x48.pngמתכונים ללא סוכר – ליאור קליין - מרכז לתזונה, ספורט ואורח חיים בריאhttps://www.liorklein.co.il/recipes-tag/ללא-סוכר/ 32 32 תבשיל כרעיים עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צליhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%9b%d7%a8%d7%a2%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a6%d7%9c/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%9b%d7%a8%d7%a2%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a6%d7%9c/#respond Thu, 03 Oct 2019 15:13:55 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=10458The post תבשיל כרעיים עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צלי appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

תבשיל כרעיים עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צלי

כשאני חושבת על תבשיל של ארוחת שישי, ישר עולה לי לראש הצלי עוף של חמותי. ריח משכר שממלא את כל הבית וטעמים שמשתלבים בהרמוניה נפלאה. זאת ללא ספק המנה האהובה עליי שהיא מכינה, אז הפעם הכנתי אותה בגרסה משל עצמי, עם יותר ירקות ופחות שומן. גרסה שגם מתאימה לכל מי נמצא בדיאטה וגם מיוחדת מספיק לככב בארוחת השישי.
Servings 5 מנות
Calories 400kcal

Ingredients

  • 3 יחידות בצלים גדולים חתוכים לרצועות מומלץ 2 לבנים ואחד סגול
  • 5 יחידות שיני שום חתוכים לפרוסות עבות
  • 5 יחידות כרעיים עוף
  • 8 יחידות גזרים חתוכים לעיגולים בעובי 4 ס״מ
  • 10 יחידות תפוחי אדמה קטנים חתוכים לרבעים או 5 גדולים
  • 1 שקית רוטב צלי בקר או 2 כפות צלי בקר מרוכז
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1 כף פפריקה מעושנת
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • תרסיס שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם

Instructions

  • בסיר עמוק ורחב מטגנים עם תרסיס שמן את הבצלים והשום (מוסיפים תוך כדי מעט מים על מנת שהבצל לא יישרף) עד שהבצלים מתקרמלים
  • מוציאים את הבצלים ומניחים בצד
  • מוסיפים בשנית תרסיס שמן ומטגנים קלות את התפוחי אדמה והגזר עד להשחמה קלה. מוציאים ומניחים בצד
  • מתבלים את הכרעיים בפפריקה מעושנת ומתוקה ומניחים בתוך הסיר בעודו הוא חם והופכים אחרי 2 דקות לצד השני
  • מוסיפים את הבצלים, תפוחי האדמה והגזר ומערבבים
  • מערבבים בתוך כוס מים רותחים אבקת מרק עוף ושקית רוטב צלי בקר ושופכים מעל הכל
  • מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש למינימום
  • מבשלים על אש קטנה כשעה וחצי (עד שהעוף רך)
  • טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך
  • לפני ההגשה ניתן להוסיף חצי כוס מים רותחים ולחמם את התבשיל בתוך הסיר על אש קטנה

The post תבשיל כרעיים עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צלי appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%9b%d7%a8%d7%a2%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a6%d7%9c/feed/ 0 תבשיל אפונה כרובית ופלפליםhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%95%d7%a4%d7%9c%d7%a4%d7%9c%d7%99%d7%9d/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%95%d7%a4%d7%9c%d7%a4%d7%9c%d7%99%d7%9d/#respond Sat, 28 Sep 2019 08:49:46 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=10112The post תבשיל אפונה כרובית ופלפלים appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

תבשיל אפונה כרובית ופלפלים

מנה = תחליף למנת פחמימה
Servings 2 מנות
Calories 120kcal

Ingredients

  • 1 כוס אפונת גינה קפואה או מקופסת שימורים
  • 1 יחידה פלפל אדום גדול חתוך דק
  • 1 יחידה פלפל צהוב גדול חתוך דק
  • 1 תפרחת כרובית טרייה
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 1 כף שמן זית
  • 1 יחידה בצל יבש
  • 1 כפית דבש קל
  • 4 יחידות שיני שום
  • מלח ופלפל לפי הטעם

Instructions

  • חותכים את פרחי הכרובית לחתיכות קטנות מאוד
  • שמים במחבת ווק עמוקה כף שמן זית לטיגון הבצל והשום עד למצב שקוף (חשוב להקפיד לא לשרוף)
  • מוסיפים את הפלפל האדום, הפלפל הצהוב ואת הכרובית מערבבים
  • מטגנים לעוד כ-3 דקות ומוסיפים את האפונה
  • מנמיכים את האש ומבשלים כ-10 דקות
  • מוסיפים סויה, כפית דבש, מלח ופלפל שחור ומגישים
  • בתאבון! 🙂

The post תבשיל אפונה כרובית ופלפלים appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%95%d7%a4%d7%9c%d7%a4%d7%9c%d7%99%d7%9d/feed/ 0 קינואה וירקות ברוטב שום וסויהhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a7%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%90%d7%94-%d7%95%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a9%d7%95%d7%9d-%d7%95%d7%a1%d7%95%d7%99%d7%94/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a7%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%90%d7%94-%d7%95%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a9%d7%95%d7%9d-%d7%95%d7%a1%d7%95%d7%99%d7%94/#respond Sat, 28 Sep 2019 08:26:50 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=10086The post קינואה וירקות ברוטב שום וסויה appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

קינואה וירקות ברוטב שום וסויה

Servings 2 מנות
Calories 150kcal

Ingredients

  • 1 כוס קינואה לאחר בישול, ללא תוספת שמן
  • 1 כוס שעועית ירוקה לאחר בישול, ללא תוספת שמן
  • 10 יחידות פרחי כרובית כ-1/4 תפרחת
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 1 כף רוטב טריאקי
  • 3 יחידות שיני שום קצוצות
  • 1 כוס נבטים
  • 1 גבעול בצל ירוק
  • 1 חופן כוסברה קצוצה
  • 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
  • תרסיס שמן זית

Instructions

  • מבשלים את פרחי הכרובית בסיר עם מים רותחים עד לריכוך
  • משרים את הקינואה בקערה עם מים עד לריכוך
  • מחממים מחבת ווק עמוקה עם תרסיס שמן זית
  • שמים את הכרובית, הקינואה ואת השעועית הירוקה בתוך המחבת ומחממים עד לרתיחה
  • מוסיפים את עשבי התיבול, השום והטריאקי ומערבבים כ-2 דקות
  • מוסיפים בסוף את רוטב הסויה
  • מערבבים כדקה על אש גבוהה ומגישים חם

Notes

איך נפטרים מריח השום?

- לעיסת זרעי אניס, גרעיני קפה קלוי או פטרוזיליה.
- שתיית מיץ לימון מדולל במים.
- להרחקת הריח מהידיים: משפשפים בלימון ואז במלח גס.
- להרחקת הריח מקרש החיתוך: משפשפים בסודה לשתייה מדולל במים.

The post קינואה וירקות ברוטב שום וסויה appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a7%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%90%d7%94-%d7%95%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a9%d7%95%d7%9d-%d7%95%d7%a1%d7%95%d7%99%d7%94/feed/ 0 פלפלים במילוי גריסים ופטריות ברוטב חמוץ מתוקhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a4%d7%9c%d7%a4%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%9e%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%99-%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%a1%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%97%d7%9e/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a4%d7%9c%d7%a4%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%9e%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%99-%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%a1%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%97%d7%9e/#respond Sat, 28 Sep 2019 08:21:32 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=10082The post פלפלים במילוי גריסים ופטריות ברוטב חמוץ מתוק appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

מנה = תחליף למנת לפחמימה בארוחה
Servings 8 מנות
Calories 123kcal

Ingredients

  • 8 יחידות פלפל קטן למילוי
  • 1/2 כוס גריסים
  • 5 יחידות פטריות
  • 2 יחידות גזר מגורר
  • 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
  • 1 יחידה שן שום כתושה
  • 3 כפות סויה
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1 כף שמן שומשום
  • 1 כף מלח שטוחה
  • 1/2 כפית פלפל שחור

לרוטב:

  • 2 יחידות עגבניות מרוסקות בפומפייה
  • 1 חבילה רסק עגבניות קטן
  • 4 כפות רכז רימונים
  • 4 כפות מיץ לימון
  • 5 כפות סויה
  • 3 כפות סילאן

Instructions

  • מרוקנים את הפלפלים, קוטמים את הראש ושומרים לסגירת הפלפל לאחר מכן
  • מבשלים את הגריסים בהרבה מים ומביאים לרתיחה
  • מבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות, מסננים ומצננים
  • משרים את הפטריות במים חמים 30 דקות מסננים וקוצצים
  • מחממים את התנור ל-180 מעלות
  • מערבבים את כל חומרי המילוי ומתבלים
  • מערבבים את חומרי הרוטב ומתקנים את התיבול במידת הצורך
  • ממלאים את הפלפלים, סוגרים את ה”מכסה" ומניחים בתבנית בצפיפות ויוצקים מעל את הרוטב
  • מכסים בנייר כסף ואופים במשך 40 דקות
  • מסירים את הכיסוי ואופים עוד 10 דקות

The post פלפלים במילוי גריסים ופטריות ברוטב חמוץ מתוק appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a4%d7%9c%d7%a4%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%9e%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%99-%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%a1%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%97%d7%9e/feed/ 0 פלאפל בתנורhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a4%d7%9c%d7%90%d7%a4%d7%9c-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a4%d7%9c%d7%90%d7%a4%d7%9c-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8/#respond Sat, 28 Sep 2019 08:15:13 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=10078The post פלאפל בתנור appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

פלאפל בתנור

Servings 15 כדורים

Ingredients

  • 1.5 כוסות פולי חומוס מבושלים ורכים
  • 1 יחידה בצל סגול קטן קצוץ דק
  • 3 יחידות שיני שום
  • 1/4 כוס קמח חומוס ניתן להמיר בקמח מלא או רגיל
  • 1 כף כמון
  • 1 יחידה ביצה
  • 1 יחידה גזר מגורר
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
  • 2 כפות כוסברה קצוצה
  • 1/2 כוס פירורי לחץ מומלץ מכוסמין
  • 1 כפית מלח גס
  • 1/2 כפית פלפל שחור

Instructions

  • מרתיחים את פולי החומוס למשך 5 דקות. מכסים ומניחים בצד למשך שעה
  • לאחר שעה מחליפים את המים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהפולים רכים מאוד (כשעה או יותר תלוי בגודל הפולים)
  • מצננים מעט (לא מסננים!) ומשפשפים את הפולים בין האצבעות לשחרור הקליפה
  • מודדים כוס וחצי ומשתמשים בה להמשך המתכון
  • מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה
  • מכינים את הכדורים: במעבד מזון טוחנים את פולי החומוס ויתר המרכיבים פרט לפירורי לחם וטוחנים היטב בפולסים (מדי פעם עצרו לנקות עם לקקן את הדפנות והמשיכו בטחינה)
  • בידיים רטובות יוצרים כ-15 כדורים ומגלגלים בפירורי הלחם
  • מניחים בתבנית האפייה ואופים כ-25-30 דקות (הופכים פעם אחת באמצע האפייה) עד שהפלאפל זהוב
  • בתאבון! 🙂

The post פלאפל בתנור appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a4%d7%9c%d7%90%d7%a4%d7%9c-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8/feed/ 0 פירה תפוח אדמה, גזר ופטריותhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a4%d7%99%d7%a8%d7%94-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%92%d7%96%d7%a8-%d7%95%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a4%d7%99%d7%a8%d7%94-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%92%d7%96%d7%a8-%d7%95%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa/#respond Sat, 28 Sep 2019 08:10:55 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=10074The post פירה תפוח אדמה, גזר ופטריות appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

פירה תפוח אדמה, גזר ופטריות

Servings 2 מנות
Calories 120kcal

Ingredients

  • 2 יחידות גזר
  • 1 יחידה תפוח אדמה גדול מבושל או עשוי במיקרוגל
  • 1 חבילה פטריות שמפיניון טרייה
  • 1 יחידה בצל לבן
  • 3 יחידות שיני שום קצוצות
  • 1 כף שמן זית
  • 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
  • מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם

Instructions

  • את הגזר ותפוח האדמה מכינים בנפרד וחותכים לקוביות (רצוי לחתוך לקוביות לפני ההכנה ואז לבשל או לשים במיקרוגל)
  • במחבת עם כף שמן מטגנים את הבצל עד לשקיפותו, מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן כ-5 דקות על אש גבוהה
  • לאחר מכן מנמיכים את האש מוסיפים את השום, פטרוזיליה, המלח והפלפל
  • מכניסים את תפוח האדמה והגזר לסיר עם מים רותחים או למיקרוגל ומבשלים עד לריכוך
  • טוחנים את הגזר ותפו"א בבלנדר עד לקבלת מחית רכה ומוציאים
  • מוסיפים את תערובת הפטריות והבצל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה

Notes

את הפטריות והבצל לא טוחנים בבלנדר אלא מערבבים ידנית.
יש לחשב את המתכון כתחליף ללחם או לפירות.

The post פירה תפוח אדמה, גזר ופטריות appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%a4%d7%99%d7%a8%d7%94-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%92%d7%96%d7%a8-%d7%95%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa/feed/ 0 מאפינס זיתים מלוחיםhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9e%d7%90%d7%a4%d7%99%d7%a0%d7%a1-%d7%96%d7%99%d7%aa%d7%99%d7%9d-%d7%9e%d7%9c%d7%95%d7%97%d7%99%d7%9d/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9e%d7%90%d7%a4%d7%99%d7%a0%d7%a1-%d7%96%d7%99%d7%aa%d7%99%d7%9d-%d7%9e%d7%9c%d7%95%d7%97%d7%99%d7%9d/#respond Sat, 28 Sep 2019 08:00:06 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=10069The post מאפינס זיתים מלוחים appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

מאפינס זיתים מלוחים

Cook Time 25 minutes
Servings 12 מנות
Calories 100kcal

Ingredients

  • 1 גביע קוטג'
  • 2 יחידות ביצים גדולות
  • 1/2 כוס חלב 1% שומן
  • 150 גרם גבינת עמק 9% שומן מגורדת
  • 1.25 כוסות קמח
  • 8 יחידות זיתים קצוצים
  • 1 חופן גבעולי עירית
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל לבן
  • 1 קומץ גבינה בולגרית 5% מגורדת לציפוי

Instructions

  • לחמם תנור ל-180 מעלות
  • לשמן תבניות קאפקייקס בתרסיס שמן
  • לערבב את כל המצרכים פרט לגבינה הבולגרית
  • למלא את השקעים ולהכניס לאפייה למשך 20 דקות
  • להוציא ולפזר מעל המאפינס מעט גבינה בולגרית מגורדת ולהחזיר לאפיה ל-5 דקות נוספות
  • בתאבון! 🙂

The post מאפינס זיתים מלוחים appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9e%d7%90%d7%a4%d7%99%d7%a0%d7%a1-%d7%96%d7%99%d7%aa%d7%99%d7%9d-%d7%9e%d7%9c%d7%95%d7%97%d7%99%d7%9d/feed/ 0 לביבות תירס תאילנדיותhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%aa%d7%99%d7%a8%d7%a1-%d7%aa%d7%90%d7%99%d7%9c%d7%a0%d7%93%d7%99%d7%95%d7%aa/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%aa%d7%99%d7%a8%d7%a1-%d7%aa%d7%90%d7%99%d7%9c%d7%a0%d7%93%d7%99%d7%95%d7%aa/#respond Sat, 28 Sep 2019 07:56:09 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=10065The post לביבות תירס תאילנדיות appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

לביבות תירס תאילנדיות

3 לביבות = מנת חלבון בארוחת ערב
Servings 12 לביבות

Ingredients

  • 400 גרם גרגירי תירס
  • 3 כפות קמח אורז
  • 1 כף מחית קארי צהובה או רוטב צ'ילי מתוק
  • 1 יחידה ביצה
  • 1 יחידה בצל סגול קטן, קצוץ
  • 1 כף רוטב סויה
  • 1/2 כוס עלי כוסברה או פטרוזיליה קצוצה
  • תרסיס שמן קנולה

Instructions

  • מרסקים 2/3 מכמות התירס במעבד מזון, מוסיפים את יתרת התירס ומערבבים עם שאר החומרים. שומרים במקרר חצי שעה
  • יוצרים קציצות מהתערובת בעזרת 2 כפות או בידיים רטובות. (במידה ורוצים ציפוי פריך ניתן לטבול בשלב זה בקמח תירס)
  • מחממים מחבת טפלון עם תרסיס שמן קנולה ומטגנים את הקציצות כ-2 דקות מכל צד עד שהן מזהיבות משני הצדדים
  • מגישים חם
  • בתאבון! 🙂

The post לביבות תירס תאילנדיות appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%aa%d7%99%d7%a8%d7%a1-%d7%aa%d7%90%d7%99%d7%9c%d7%a0%d7%93%d7%99%d7%95%d7%aa/feed/ 0 לביבות קוטג' וגבינה בולגריתhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%98%d7%92-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%aa/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%98%d7%92-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%aa/#respond Sun, 22 Sep 2019 16:48:05 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=9881The post לביבות קוטג' וגבינה בולגרית appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

לביבות קוטג' וגבינה בולגרית

3 לביבות = מנת חלבון בארוחת ערב
Servings 25 לביבות
Calories 45kcal

Ingredients

  • 1 גביע קוטג' 5% שומן
  • 250 גרם גבינה בולגרית מעודנת
  • 4 כפות גבינה צהובה 9% שומן מגוררת כ-2 פרוסות
  • 1 יחידה ביצה
  • 45 גרם פנקו (פירורי לחם יפניים) / פירור לחם רגילים שליש כוס
  • 45 גרם שיבולת שועל להכנה מהירה שליש כוס

לציפוי:

  • 45 גרם פירורי לחם שליש כוס

Instructions

  • מערבבים היטב את הגבינות והביצה. מוסיפים פנקו ושיבולת שועל ומערבבים היטב. מכסים ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות.
  • מכינים צלחת עמוקה עם פירורי לחם ותבנית מרופדת בנייר אפייה משומן. לוקחים כמות קטנה מתערובת הגבינה, מניחים בצלחת הפירורים ומגלגלים מעט. עכשיו הקציצה תהיה נוחה לגלגול ולא תידבק לידיים.
  • מגלגלים בין הידיים לכדור ומגלגלים שוב בפירורי הלחם. הפעם דואגים לצפות את הכדור היטב. מניחים בתבנית. שומרים על רווחים בין הכדורים.
  • אופים את הכדורים בחום של 200 מעלות, 15 דקות. הקציצות משתטחות באפייה. הופכים בעדינות (הקציצות רכות) ואופים 5 דקות נוספות. מגישים חם, פושר או קר.
  • בתאבון! 🙂

The post לביבות קוטג' וגבינה בולגרית appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%98%d7%92-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%92%d7%a8%d7%99%d7%aa/feed/ 0 לביבות ירקות אפויותhttps://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa/ https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa/#respond Sun, 22 Sep 2019 16:44:37 +0000 https://www.liorklein.co.il/?post_type=us_portfolio&p=9877The post לביבות ירקות אפויות appeared first on ליאור קליין.

]]>
Print

לביבות ירקות אפויות

Servings 4 מנות
Calories 145kcal

Ingredients

  • 1 יחידה גזר
  • 1 יחידה קישוא
  • 1 יחידה בצל
  • 1 יחידה תפוח אדמה גדול
  • 3 יחידות ביצים
  • 3 כפות פירורי לחם
  • 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
  • מלח ופלפל לפי הטעם

Instructions

  • מגררים את הגזר, הקישוא, הבצל ותפוח האדמה בפומפייה (או במעבד מזון)
  • מוסיפים את הפטרוזיליה, הביצים, פירורי הלחם, המלח והפלפל ומערבבים
  • יוצרים לביבות, מועכים אותן קלות בין כפות הידיים כדי לסחוט את הנוזלים המיותרים
  • אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שהלביבות מזהיבות
  • בתאבון! 🙂

The post לביבות ירקות אפויות appeared first on ליאור קליין.

]]> https://www.liorklein.co.il/recipes/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa/feed/ 0